Team-Rezept · Fusion

Buntes Ofengemüse mit Hähnchen

Name: Buntes Ofengemüse mit Hähnchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Stück
Cuisine: Fusion
Ingredients: 2 Stk Hähnchenbrustfilets; 1 Stk rote Paprika; 1 Stk Zucchini; 1 Stk Brokkoli; 8 g Kirschtomaten; Stk rote Zwiebel; 2 el Olivenöl; 1 prise Paprikapulver; 1 el getrockneter Rosmarin; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Kunterbuntes Ofengemüse mit zartem Hähnchen, schnell, einfach, lecker.

Aktive Arbeit: 10 MinAm Herd: 20 Min

Kochen starten

Gefällt dir das Rezept? Merk es dir.

Das Geheimnis in 3 Sätzen

Kunterbuntes Ofengemüse mit Hähnchen besteht aus Hähnchenbrustfilets, roter Paprika, Zucchini, Brokkoli, Kirschtomaten und roter Zwiebel. Die Zutaten werden grob zerkleinert, mit 2 EL Olivenöl, Paprikapulver, 1 EL getrocknetem Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischt und bei 230 °C etwa 15 Minuten im Ofen gegart. Dazu passen Brot oder Pasta.

Zutaten

2 Stk Hähnchenbrustfilets
1 Stk rote Paprika
1 Stk Zucchini
1 Stk Brokkoli
8 g Kirschtomaten
Stk rote Zwiebel
2 el Olivenöl
1 prise Paprikapulver
1 el getrockneter Rosmarin
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Kern-Zutaten

HähnchenbrustfiletsPaprikaBrokkoli

Nährwerte

pro Stück · ergibt 10 Stück

≈ 121

kcal

11.7 g

Eiweiß

9.8 g

Kohlenhydrate

5.8 g

Fett

davon Ballaststoffe6.1 g

≈ Circa-Werte, können je nach Zutaten und Zubereitung abweichen · berechnet auf Basis des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS)

Schritt für Schritt

vorheizen • 5 Min

Heize den Backofen auf 230 °C vor. Das dauert 5 Minuten.

schneiden • 10 Min

Schäle die rote Zwiebel und zerkleinere sie grob. Schneide 2 Hähnchenbrustfilets, 1 rote Paprika und 1 Zucchini in grobe Würfel. Teile 1 Brokkoli in Röschen und gib alles mit 8 g Kirschtomaten in eine Auflaufform.

backen • 15 Min

Gib 2 EL Olivenöl, 1 Prise Paprikapulver, 1 EL getrockneten Rosmarin sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack dazu. Mische alles gründlich und gare es ca. 15 Minuten im heißen Ofen. Serviere das Ofengemüse anschließend pur oder mit Brot oder Pasta.